1

とうもろこしのヒゲと皮をむき、ラップで包みレンジで500wで5分温めた後、輪切りにし芯からそぐように切る

2

卵黄を冷水で溶いた後、薄力粉を混ぜすぎないよう溶き衣をつくり、とうもろこしにうすく付ける

3

180度の油でとうもろこしを揚げる

4

揚がったら油をよくきって器に盛り、カレー粉と塩を混ぜたカレー塩を添えて、完成

1

ピーマンを粗みじん切りにする

2

豚ロースのすじを切り、塩とブラックペッパーと薄力粉をまぶす

3

油を引いたフライパンを中火で熱し、豚ロースを両面焼く

4

余分な油を取り除き、フライパンに混ぜたソース調味料を入れ豚肉に絡ませる

5

豚肉を取り出し、フライパンに残ったソースに１を入れ煮詰める

6

器に盛った豚肉に５をかけ、完成

1

湯むきしたトマトを一口大に切る

2

トマトと大きさをあわせて蛸も一口大に切る

3

ボウルに１と２とマリネソース調味料をいれ、混ぜ合わせる

4

マリネの味がなじんだらイタリアンパセリを添えて、完成

1

茄子はへたを落として縦に6等分にし、長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする

2

１の茄子をサラダ油で炒め、火が通ったら取り出す

3

同じフライパンににんにくと生姜をきつね色になるまで弱火で炒め、さらにひき肉をいれ中火で火が通るまで炒めた後、豆板醤を入れる。

4

３を炒め混ぜた後、混ぜ合わせたあわせ調味料を入れる

5

沸騰したら茄子、長ネギを入れ炒め、片栗粉でとろみをつけた後に酢を入れ混ぜる

6

皿に盛り付け万能ねぎをかけたら、完成